Joseph Everett, un bodybuilder e youtuber americano residente a Tokyo, ha intrapreso un esperimento unico, consumando 900 uova in un solo mese, mentre seguiva un rigido regime di allenamento basato principalmente sul sollevamento pesi. L’intero processo è stato documentato in un video su YouTube, attirando l’attenzione di 782.000 spettatori.
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La Dieta delle 900 Uova
Joseph ha adottato una dieta quotidiana che includeva il consumo di 30 uova, complementate da carne rossa, riso, uno yogurt, un po’ di frutta e miele, e occasionalmente una barretta proteica. Questo regime alimentare ha portato l’apporto calorico giornaliero tra le 3.300 e le 3.700 calorie, ben oltre le 2.500 calorie giornaliere raccomandate per gli uomini.
Nutrienti e Benefici
Le uova sono una ricca fonte di proteine, essenziali per la costruzione muscolare, oltre a contenere vitamine e minerali cruciali come calcio, ferro, zinco, potassio, vitamina A, vitamina D e vitamine del gruppo B. Consumare 30 uova al giorno ha fornito a Joseph circa 190 grammi di proteine, nutrendo significativamente il suo corpo e supportando la crescita muscolare.
Risultati dell’Esperimento
Prima di iniziare l’esperimento, Joseph ha registrato il suo peso e misurato la sua forza muscolare attraverso esercizi come sollevamento pesi, stacco da terra, squat e distensione su panca. Ha anche effettuato analisi del sangue per monitorare i livelli di testosterone e di lipidi, inclusi colesterolo e trigliceridi.
Impatti sulla Salute
Contrariamente alle preoccupazioni comuni, l’esperimento di Joseph ha mostrato che una dieta alta in uova non necessariamente peggiora i livelli di colesterolo. Infatti, studi recenti, inclusi quelli pubblicati sulla rivista Heart nel 2022, hanno indicato che un uovo al giorno può ridurre il rischio di ictus del 26% e il rischio di morte per qualsiasi causa del 28%. Al termine dell’esperimento, Joseph ha registrato un aumento di 6 kg di massa muscolare, passando da 78 kg a 84 kg, e ha migliorato la sua forza sollevando 20 kg in più rispetto all’inizio.
Conclusioni
Questo esperimento mette in luce come le uova, un tempo considerate un pericolo per la salute cardiovascolare a causa del loro contenuto di colesterolo, siano state rivalutate dalla scienza moderna come un alimento che può effettivamente proteggere la salute del cuore. L’esperimento di Joseph Everett dimostra che una dieta ricca di uova, se integrata correttamente in uno stile di vita attivo e controllata da monitoraggi medici, può avere benefici significativi sulla costruzione muscolare e la performance fisica senza danneggiare la salute cardiovascolare.
Fonti
- Studio su Heart, 2022: https://www.heart.org
- Video di Joseph Everett su YouTube: https://www.youtube.com
- Informazioni nutrizionali sulle uova: https://www.nih.gov