In questo articolo tratteremo l’argomento di come perdere peso secondo il dottor Franco Berrino: leggi l’articolo e condividilo
Hai mai desiderato perdere peso senza sottoporti a diete restrittive e calcoli ossessivi delle calorie? Ebbene, è possibile ed è anche relativamente semplice, almeno secondo il dottor Franco Berrino, ex Direttore del Dipartimento di Medicina Preventiva e Predittiva dell’Istituto dei Tumori di Milano e fondatore dell’associazione La Grande Via.
Per raggiungere questo obiettivo, è necessario rivoluzionare almeno in parte il proprio stile di vita. Tuttavia, ci sono solo 4 regole fondamentali da seguire, che possono fare la differenza nella tua lotta contro il sovrappeso.
Le 4 Regole Fondamentali
1. Masticare
La prima regola sembra banale, ma spesso dimentichiamo quanto sia importante: masticare, masticare, masticare. Diversi studi dimostrano che le persone sovrappeso tendono a non masticare abbastanza il cibo. Masticando a lungo, invece, il nostro stomaco produce meno grelina, l’ormone che stimola l’appetito, e più colecistochinina e GLP1, due ormoni che aiutano a ridurre la fame e la voglia di cibo.
Il dottor Berrino ci incoraggia, quindi, a rallentare il ritmo dei pasti e dedicare il giusto tempo alla masticazione. Questo semplice cambiamento può contribuire significativamente al controllo del peso.
2. L’Orario dei Pasti
Un altro aspetto cruciale per perdere peso in modo sano è l’orario dei pasti. Cenare presto la sera rappresenta una delle chiavi del benessere. È consigliabile lasciar trascorrere almeno 14 ore tra l’ultimo pasto della giornata e la colazione del giorno successivo. Ancora meglio, optare per una cena leggera.
Uno studio ha dimostrato che, mangiando le stesse quantità di cibo, ma con una cena leggera e una colazione abbondante, si può dimagrire, a differenza di chi fa il contrario. Questo dimostra l’importanza di concentrare l’assunzione di calorie durante le ore attive della giornata e di ridurre il consumo di cibo durante le ore notturne.
3. Prediligi Alimenti Salutari
Il terzo consiglio del dottor Berrino riguarda la scelta degli alimenti da portare in tavola. Privilegiare verdure, cereali integrali, legumi e frutta è fondamentale per perdere peso in modo sano ed equilibrato. Le verdure sono sazianti e a basso contenuto calorico, i cereali integrali forniscono energia senza picchi glicemici, e i legumi rallentano l’assorbimento di zuccheri e grassi. Inserire nella dieta anche frutta secca, kefir, yogurt e verdure fermentate in piccole quantità può rendere ancora più completa l’alimentazione.
Scegliere questi alimenti salutari fornisce al corpo tutti i nutrienti essenziali, aiutando a mantenere il senso di sazietà e a evitare spuntini eccessivi tra i pasti.
4. Evita Alimenti Dannosi
La quarta e ultima regola del dottor Berrino riguarda gli alimenti da evitare. I cibi industriali come patatine, bevande zuccherate, carni lavorate e dolciumi sono da lasciare sugli scaffali. Allo stesso modo, è consigliabile limitare il consumo di patate, carni rosse, farine raffinate, burro e in generale proteine animali. Contrariamente a un pregiudizio comune, infatti, i carboidrati non sono i nemici della linea, ma bisogna scegliere quelli integrali e i legumi.
Questi alimenti dannosi sono poveri di nutrienti essenziali e ricchi di grassi e zuccheri. Eliminandoli o riducendone il consumo, è possibile ridurre l’apporto calorico e promuovere la perdita di peso.
Conclusioni
Seguire le 4 regole fondamentali del dottor Franco Berrino può rappresentare un passo significativo verso la perdita di peso in modo sano e sostenibile. Masticare bene, rispettare gli orari dei pasti, prediligere alimenti salutari e evitare quelli dannosi sono cambiamenti relativamente semplici da implementare nella routine quotidiana.
Ricorda che ogni persona è diversa e l’approccio alla perdita di peso può variare. Consultare un professionista della salute, come un nutrizionista o un medico, può fornire indicazioni personalizzate e un supporto più specifico in base alle esigenze individuali.
Fonti
- Berrino F, Pala V, Sieri S, et al. Metabolic syndrome and related comorbidities in a large Italian population-based study. Eur J Clin Nutr. 2009;63(3):387-396. doi:10.1038/sj.ejcn.1602965
- https://www.greenme.it
- Franco Berrino: Dimagrire senza Dieta con 4 semplici regole
