A cosa fa bene il mirtillo nero: Il mirtillo nero (Vaccinium myrtillus) è un piccolo frutto di bosco dal colore blu violaceo intenso, noto da secoli per le sue proprietà benefiche sulla salute. Ricco di antiossidanti, vitamine e composti vegetali bioattivi, il mirtillo nero è considerato un alimento funzionale, in grado di sostenere l’organismo in molteplici aspetti.
Ma a cosa fa bene il mirtillo nero esattamente? Scopriamo insieme i principali benefici di questo prezioso frutto.
Proprietà nutrizionali del mirtillo nero
Il mirtillo nero è particolarmente apprezzato per la sua alta concentrazione di antociani, pigmenti naturali che danno il colore blu e svolgono una potente azione antiossidante e protettiva. Contiene inoltre:
- Vitamina C, utile per il sistema immunitario
- Vitamina A e K
- Manganese, che contribuisce al metabolismo energetico
- Fibre, che favoriscono il transito intestinale
- Acidi organici e tannini, con effetto astringente e antibatterico
Una porzione da 100 g apporta circa 40-50 kcal e può essere consumata sia fresca che essiccata, sotto forma di succo o integratore.
I principali benefici del mirtillo nero
Il mirtillo nero è associato a diversi effetti positivi per la salute, supportati da numerose ricerche scientifiche. Ecco i più rilevanti.
1. Migliora la salute degli occhi
Il mirtillo nero è famoso per la sua azione protettiva sulla vista, soprattutto in condizioni di affaticamento o scarsa luminosità. Gli antociani migliorano la microcircolazione oculare e favoriscono la rigenerazione della porpora retinica, un pigmento fondamentale per la visione notturna.
Studi suggeriscono che possa essere utile in caso di:
- Affaticamento visivo da schermi digitali
- Degenerazione maculare senile (in forma preventiva)
- Retinopatia diabetica (in associazione a terapie specifiche)
2. Sostiene la salute cardiovascolare
Grazie al contenuto di antociani e polifenoli, il mirtillo nero aiuta a:
- Ridurre il colesterolo LDL ossidato
- Migliorare l’elasticità dei vasi sanguigni
- Abbassare la pressione arteriosa
Il consumo regolare di mirtilli è associato a minore rischio di infarto e ictus, specialmente se inserito in una dieta ricca di frutta e verdura.
3. Protegge i capillari e migliora la circolazione
Il mirtillo nero è noto per le sue proprietà vasoprotettrici e capillarotrope. Rinforza le pareti dei capillari, migliora il ritorno venoso e riduce i sintomi legati a fragilità capillare e insufficienza venosa.
È utile in caso di:
- Gambe gonfie e pesanti
- Varici
- Couperose
- Ematomi frequenti
4. Effetto antinfiammatorio e antiossidante
I composti del mirtillo nero contrastano lo stress ossidativo e l’infiammazione cronica, due meccanismi alla base dell’invecchiamento cellulare e di molte malattie degenerative.
Il consumo regolare aiuta a:
- Contrastare i danni causati dai radicali liberi
- Proteggere le cellule cerebrali (neuroprotezione)
- Ridurre l’infiammazione sistemica
5. Favorisce la regolarità intestinale
Grazie al contenuto di fibre solubili e acidi organici, il mirtillo nero stimola la digestione e contribuisce a riequilibrare la flora intestinale. In forma secca è tradizionalmente usato per regolare la diarrea, mentre fresco favorisce la peristalsi intestinale.
6. Utile per il benessere delle vie urinarie
Come il mirtillo rosso, anche il nero può aiutare a contrastare l’adesione dei batteri alle pareti urinarie, offrendo un leggero effetto preventivo contro le infezioni, soprattutto nelle donne predisposte a cistiti ricorrenti.
Come consumare il mirtillo nero
Il mirtillo nero può essere consumato:
- Fresco, come snack o aggiunto a yogurt, smoothie, macedonie
- Essiccato, in piccole quantità
- Sotto forma di succo puro (non zuccherato)
- Come integratore in capsule o estratti standardizzati, soprattutto per usi terapeutici (es. fragilità capillare)
Controindicazioni e precauzioni
Il mirtillo nero è generalmente ben tollerato. Tuttavia:
- Un consumo eccessivo può avere un effetto astringente (in forma essiccata)
- Le forme concentrate o in capsule vanno assunte sotto consiglio medico, soprattutto in gravidanza, allattamento o in caso di assunzione di anticoagulanti
Conclusione
Il mirtillo nero è un piccolo frutto ricco di proprietà benefiche per tutto l’organismo. Fa bene agli occhi, al cuore, alla circolazione, all’intestino e al sistema immunitario, grazie all’alta concentrazione di antiossidanti e nutrienti. Integrarlo regolarmente nella dieta, soprattutto fresca e di stagione, è un gesto semplice ed efficace per migliorare il benessere generale, rallentare l’invecchiamento e prevenire numerose patologie.
Fonti
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5871313/
https://www.healthline.com/nutrition/blueberries-benefits
https://www.fondazioneveronesi.it/magazine/articoli/alimentazione/mirtilli-alleati-della-salute