“A tutta birra!” 2 – Il processo di produzione della birra: il malto d’orzo e l’ammostamento
Eccoci al secondo appuntamento di “A tutta birra!“, la rubrica di Microbiologia Italia che vi porta alla scoperta del mondo … Leggi tutto
Micologia
La sezione di Micologia racchiude tutti gli articoli di novità, approfondimenti, fatti storici presenti in Microbiologia Italia
Fusarium oxysporum: il parassita delle piante
Il Fusarium oxysporum è un un fungo appartenente alla famiglia delle Nectriaceae, descritta nella seconda metà del XIX secolo.Si tratta di un fungo … Leggi tutto
Cryptococcus neoformans
Caratteristiche Il genere Cryptococcus comprende funghi il cui diametro non supera i 6 µm; una peculiare caratteristica di questi ultimi … Leggi tutto
“A tutta birra”: una rubrica per conoscerne storia e segreti – 1: LA STORIA
Ecco a voi la rubrica di Microbiologia Italia che vi porta alla scoperta della birra: la sua storia, le fasi … Leggi tutto
Nuova vita in Italia per la prima bioraffineria di seconda generazione al mondo su scala industriale basata su biocatalisi e chimica verde (Proesa®)
A Crescentino riparte con Versalis la bioraffineria in grado di convertire scarti vegetali in bioetanolo L’aspetto rivoluzionario della bioraffineria Nel … Leggi tutto
Funghi endofitici: l’asso nella manica della Soia
Non è un Pianeta per deboli, il nostro. Anche per un regno antico e capace, come quello vegetale. L’adattabilità a … Leggi tutto
Le dermatofitosi negli animali domestici
Dermatofitosi: cosa sono? Le micosi sono malattie che colpiscono sia gli animali che l’uomo. Si trasmettono sia per contagio diretto che … Leggi tutto
Polifenoli e Saccharomyces: profumo…di vino
Il vino è il prodotto della bio-trasformazione del mosto d’uva attraverso una complessità di fattori e specie microbiche presenti nell’ambiente … Leggi tutto
Talaromyces marneffei
Caratteristiche Talaromyces marneffei, precedentemente Penicillium marneffei, è un patogeno di crescente interesse clinico, nonostante i casi diagnosticati non sono frequenti … Leggi tutto