La tossina tetanica
La tossina tetanica è una esotossina, tra le più tossiche conosciute dall’uomo, prodotta dal Clostridium tetani, e responsabile del tetano.
Biostimolanti microbici: probiotici e simbiotici per l’agricoltura del futuro
Biostimolanti microbici come probiotici vegetali, stress abiotici, agricoltura sostenibile, microbiologia del suolo
Taxolo: dalla scoperta alle sfide future
Il taxolo, isolato per la prima volta dalla corteccia del tasso del Pacifico, è uno degli agenti chemioterapici più utilizzati nella lotta al cancro
Metaboliti vegetali utili alla salute umana: acido ursolico
Acido ursolico: un metabolita vegetale secondario utilizzato per prevenire e combattere diverse patologie umane
Strigolattoni: la parola delle piante
Strigolattoni: caratteristiche, funzioni, ruolo nell’interazione con gli AMF e applicazioni pratiche della classe ormonale
InnCoCells: il nuovo progetto europeo per la sintesi dei cosmetici del futuro da piante e colture cellulari
L’obiettivo del nuovo progetto europeo “InnCoCells” (Innovative high-value cosmetic products from plants and plant cells) è realizzare cosmetici sicuri e sostenibili senza ricorrere alla sperimentazione animale, bensì utilizzando piante alimentari e colture vegetali cellulari.
Laccasi
Laccasi, un enzima ubiquitario negli organismi viventi: applicazioni biotecnologiche, industriali e diagnostiche
Tossina DSP
Il consumo di prodotti ittici, in particolare di molluschi bivalvi, può costituire un rischio per la salute
pubblica, in quanto dotati di un meccanismo di filtrazione dell’acqua in cui vivono particolarmente attivo, sono maggiormente implicati nella trasmissione di queste tossinfezioni. Attualmente il problema delle alghe tossiche è maggiormente avvertito, a livello mondiale, sia per l’aumentare del numero delle specie tossiche sia per l’aumento dei
fenomeni di fioriture algali (i cosidetti “blooms”). Questi sono dovuti all’eutrofizzazione delle zone costiere, all’immissione di contaminanti, ai cambiamenti climatici e all’aumento degli scambi commerciali attraverso estese aree geografiche; è quindi necessario effettuare un monitoraggio continuo su molluschi e acque per assicurarne la salubrità. Le tossine DSP provocano una tossinfezione a carico dell’apparato digerente, si tratta di un gruppo eterogeneo di composti tossici (acido okadaico, pectenotossine e yessotossine) che differiscono per struttura chimica e per gli effetti che inducono. Le specie algali responsabili della produzione di tali tossine sono alcune specie di Dinoflagellate (Dinophysis, Prorocentrum, Protoceratium e Lingulodinium).
Tetradotossina
Il pesce palla, o “fugu” in lingua giapponese, è una delle prelibatezze di mare più pericolose al mondo: la tetradotossina, una neurotossina contenuta nelle sue carni, è in grado di paralizzare, se non uccidere, un umano adulto.