Batteriologia

La relazione bidirezionale tra microbiota intestinale ed emicrania

Emicrania e microbiota intestinale

Attualmente i farmaci che si utilizzano si concentrano sull’alleviamento dei sintomi piuttosto che affrontare le cause sottostanti dell’emicrania e sono spesso associati a un’efficacia limitata e alla recidiva degli attacchi. Nuove prove suggeriscono un ruolo cruciale del microbiota intestinale nella modulazione dell’emicrania, in particolare attraverso meccanismi che coinvolgono la neuro-infiammazione e la regolazione metabolica.

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Conservazione e Sicurezza in Cucina per Tutti

La corretta conservazione degli alimenti previene alterazioni e contaminazioni, garantendo sicurezza e qualità. Si usano metodi fisici (refrigerazione, sterilizzazione) e chimici (salatura, affumicatura). Nella ristorazione, igiene, tracciabilità e controllo delle scadenze sono essenziali per offrire cibi sicuri.