Michela Trosini 
Se sei appassionato di sport sicuramente capisci quanto sia importante l’alimentazione per massimizzare delle tue prestazioni sportive. In questo articolo, esploreremo come puoi ottimizzare la tua alimentazione per massimizzare le prestazioni sportive. Imparerai le migliori pratiche, i principi chiave e le strategie per ottenere il massimo da te stesso sul campo, sulla pista o in palestra.
È fondamentale adattare la nostra dieta alle stagioni per garantire un apporto adeguato di nutrienti e sostenere la salute. In questo articolo, esploreremo i cibi di stagione da gustare in inverno, offrendo consigli nutrizionali e suggerimenti per rendere la stagione fredda un’opportunità per nutrirsi in modo sano.
La matrice extracellulare (ECM) o metaplasma, è un’ intricata rete di macromolecole che circonda le cellule all’interno del tessuto.
Essa non ha solo la funzione di stabilizzare le cellule, ma anche quella di metterle in contatto tra loro affinché possano svolgere le proprie funzioni specifiche.
Le macromolecole che costituiscono la ECM vengono prodotte dalle cellule stesse e per questo vediamo che presenta una composizione differente nei diversi tessuti.
L’alpaca (Vicugna pacos) è un mammifero erbivoro, originario del Sudamerica, che appartiene alla famiglia dei camelidi.
Gli alpaca, in natura, vivono in mandrie, ad altezze comprese tra 3500 e 5000 metri.
Vengono, però, allevati in diverse parti del mondo per la loro lana pregiata.
Esistono due razze di alpaca:
– Alpaca Huacaya: razza più diffusa nel mondo, circa il 90/95% degli alpaca appartengono a questa razza
– Alpaca Suri: razza più rara, costituisce circa il 10/5% della popolazione mondiale
Le due razze di Vicugna pacos differiscono per le caratteristiche del loro pelo e, dunque, per la qualità della lana che producono.